Tipps, um die Bitterkeit von bitterer Kürbis reduzieren

Ich verachte nichts mehr als an schlucken einem Glas bitterer Kürbis Saft und seine Bitterkeit umhüllt meinen Mund für Stunden gezwungen. Sie wissen, dass Gefühl - wenn die Bitterkeit der Frucht trifft Ihre Geschmacksnerven hart, gibt ihnen einen kleinen Schock und wäscht den Hals, weitere Angriffe auf Ihr Speiseröhre? Abstoßend. Nun, ich habe nichts gegen bitterer Kürbis, aber seinen Namen nicht genau zu locken den Appetit. Ich weiß nicht schuld Kinder nicht in der Fans, sie sind einfach nur instinktiv. By the way, weißt du das? Bittergurken es tropische Früchte, die auf Reben wachsen und werden auch bittere Melonen genannt. Sie leiten ihre Bitterkeit von einer Chemikalie namens momordicin. Aber sie sind gekocht und zubereitet wie Gemüse.

Bitterer Kürbis muss als wesentlicher Bestandteil der Diabetes-Patienten die Ernährung aufgrund ihrer angeborenen Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel zu senken einbezogen werden. Also, wie können Sie reduzieren die Bitterkeit von bitterer Kürbis und überzeugen Sie Ihre Familienmitglieder, es zu essen?

10 Tipps, um die Bitterkeit von Bitter Gourd1 entfernen. Cut bitterer Kürbis in Stücke, spülen und genießen in Tamarindensaft für 30 Minuten. Beachten Sie jedoch, dass dies es matschig.

2. Diese Methode ist die am besten geeignete für einen Wok Rezept. Scheiben bitterer Kürbis in dünne Stücke. Je dünner die Scheiben, desto besser. Abkratzen alle Samen und lassen für 10 Minuten. Jetzt, Squeeze-out den ganzen Saft und spülen. Anbraten, bis sie hellbraun.

3. Kochen bitterer Kürbis für 2-3 Minuten vor dem Gebrauch. Mit Salz kochendes Wasser. Nach dem Kochen, legen Sie es in kaltes Wasser für eine Weile.

4. Schneiden und säubern Sie die Samen. In kleine Stücke schneiden und saut in Olivenöl. Sie können Knoblauch oder Zwiebeln zum Öl hinzufügen, wenn Sie den Geschmack, die Bitterkeit des bitteren Kürbisses entgegenzuwirken möchten.

5. Die einfachste und beliebteste Methode, um Bitterkeit des bitteren Kürbisses zu reduzieren, ist die Scheiben mit viel Salz marinieren und beiseite stellen für einige Zeit. Später den Saft auspressen gezeichnet durch Osmose. Vergessen Sie nicht, um die Scheiben zu spülen. Sie können auch Ankoch, damit sie weich, wenn Sie mögen.

6. Ein anderer Weg, um die Bitterkeit des bitteren Kürbisses entgegenzuwirken, indem eine süß oder neutral schmeckendes Zutat zu Ihrem Gericht wie Zucker, Kartoffeln und Käse. Sie können ein bisschen jaggery, während die Zubereitung der Speisen, wenn Sie Ihre bitterer Kürbis kandierte möchten.

7. Dehydration und Frittieren wirkt wie ein Zauber, um die Bitterkeit des bitteren Kürbisses zu reduzieren.

8. Für nicht-vegetarische Gerichte, saut Ihr bitterer Kürbis Stücke in Kurkuma-Pulver, Salz, Zwiebeln in Sesamöl und fügen Sie dann das Fleisch.

9. Sieden gleichen Teilen von Zucker und Essig. Gießen Sie diese Mischung auf bitteren Kürbis.

10. Sie können auch genießen bitterer Kürbis Stücke in verdünnten Joghurt für mindestens eine Stunde vor dem Gebrauch.

Wie kaufe ich ein bitterer Kürbis?

Die meisten der oben genannten Tipps zur Verringerung der Bitterkeit der Bittergurke verlangen loszuwerden der Samen, wie sie die Hauptursachen für den Geschmack sind. Wenn Sie unterwegs sind Einkäufe das nächste Mal, stellen Sie sicher, dass Sie jung, neu und frisch Bittergurke das Licht grün zu kaufen, weil die reifere die Samen zu bekommen, wird die bittere der Geschmack des bitteren Kürbisses. Unreife Bittergurke haben weiße farbigen Samen, während die reifen diejenigen gelb haben. Auch sollten sie Makel frei. Die Taiwan-Sorte ist leicht bitter, aber die indische Typ hat einen starken Geschmack. Manche Menschen bevorzugen auch Glättung der rauen Schale des bitteren Kürbisses mit einem Schabemesser. Lassen Sie mich eine Spitze mit, dass einer meiner Freunde, schlug beim Kauf Bittergurke sehen für diejenigen, die flachen Linien haben und weiter auseinander. Sie zeigen die Reife des bitteren Kürbisses.

Bittergurken sind ein wichtiger Bestandteil der asiatischen Küche. Sie gehen auch mit Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten, Rindfleisch, starke Gewürze und Saucen. Der hohe Nährstoffgehalt des bitteren Kürbisses macht es reich an Folsäure, Zink, Vitamin C, Vitamin B, Niacin, Magnesium und Anti-Oxidantien. Wenn Sie bitterer Kürbis Saft trinken wollen, mischen Sie es mit Apfelsaft und Honig. Wenn Sie sich plötzlich ein bitterer Kürbis maniac werden, nachdem Sie eine dieser Tipps, die Bitterkeit des bitteren Kürbisses zu reduzieren, nicht in großen Mengen essen, wie es um die Toxizität im Blut aufgrund der hohen alkalischen Bereich führen kann. Wenn Sie serviert eine Diabetes-Patienten sind, nicht abkratzen die Samen, wie sie momordicin die Blutzuckerspiegel kontrolliert enthalten.

Wenn Sie versuchen, die Bitterkeit des bitteren Kürbisses zu reduzieren, kann das Gemüse auch verlieren ihren Nährstoffgehalt verlieren, während die bitteren Geschmack. So sollten Sie vorsichtig sein beim Üben eine der oben genannten Tipps, um die Bitterkeit des bitteren Kürbisses zu reduzieren. Gehen Sie voran und haben bitterer Kürbis, reinigt Blut und gibt Ihnen eine erstaunliche Haut mit dem zusätzlichen Vorteil der Fettabbau!
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